Von der lieben Eveline habe ich heute einen tollen Filmtipp erhalten.
Und dieses hervorragende Filmchen kann ich Euch, meinen lieben Lesern, Hobby-Köchen und Hobby-Foodfotografen, usw., usw. natürlich nicht vorenthalten.
Schließchlich möchte ich hier ja ALLE Tricks und Geheimnisse der Foodfotografie verraten.
Also hauen wir nun gemeinsam eine Bulette in die Pfanne und brutzeln
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Neulich auffe Schicht…
die 12 Uhr Pause rückt näher und der Magen macht sich durch knurrende Geräusche bemerkbar.
Ich habe Hunger.
Zu Beginn der Mittagspause laufen wir daher schnell in den nächsten Lebensmittelladen und kaufen eine
TK-Lasagne, weil das Foto auf der Packung so lecker ist und unsere Geschmacksknospen zum Explodieren bringt.
Die Pause ist schon zur
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So, nun hier einmal der Zwischenstand…
Nachdem ich hier, hier und hier einige, wichtige Zutaten gezeigt habe, werfen wir den ganzen Kram erst einmal in den großen Kessel und rühren gut um.
Wenn alles richtig brodelt, dann haben wir alles richtig gemacht und es wird auch weitergehen, hehe…

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Damit Ihr wisst, das auch ich es richtig schwer habe, zeige ich Euch schnell einmal, womit ich gerade kämpfe…mit einem “scharfen Huhn”.
Diese Serie widme ich übrigens allen, die mit knurrendem Magen im Büro oder sonstwo unterwegs sind und vor Hunger gar keinen klaren Gedanken fassen können.
Guten Appetit!

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Damit wir bei der Zubereitung unseres kleinen Zaubertrankes ein wenig schneller voran kommen, habe ich hier mal drei Punkte zusammengefasst.
Zu den weiteren Zutaten, Ihr werdet’s erraten, gehören Pinzetten, Spiegel, Spritzen und Schläuche.
Mit den Pinzetten erledigt sich der Frickelkram (z.B. über 60 Minuten ein Petersilienblättchen von A nach B, nach C, dann wieder A, aber doch
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Um die Hexenküche des Foodfotografen ranken zahlreiche Gerüchte, Sagen und Mythen.
“Es wird alles mit Klarlack besprüht”
BLÖDSINN!
Wir wollen unsere Modelle doch nach dem Shooting vernaschen!
Wie soll das denn schmecken,…hä?
Nachdem ich hier einen streng geheimen Einblick in mein Allerheiligstes, meine Küche, gegeben habe, möchte ich heute die Serie erweitern.
Es folgt ein wichtiges Hexenutensil:
DER ZAUBERSPRÜHER
Gefüllt
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Neulich in einem FotoForum:

[...]für Wassertropfen kannst du Glycerin nehmen (auch auf gebratenem Fleisch)[...]

So’n Blödsinn…
…hier mein Foodstylingtipp!
Um gebratenes Fleisch ein wenig aufzufrischen empfehle ich:
a) die Schnittfläche leicht mit Wasser einpinseln (liegt die Scheibe längere Zeit in der Aufnahme, einfach mit etwas zurechtgeschnittener Frischhaltefolie abdecken)
b) den Braten außen herum (Kruste) leicht mit Öl einpinseln
(Ob Olivenöl, Sonnenblumenöl,
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Zur hohen Kunst der Foodfotografie gehören Aufnahmen mit Eis.
Alle, die sich schon einmal an ein Eisfoto herangewagt haben, wissen um die Schwierigkeiten.
Hat man endlich die richtige Gestaltung sowie die richtigen Kamera-und Lichteinstellungen, ist das Fotomodel zerflossen.
Aber auch handelsübliches Eis läßt sich, mit dem folgendem kleinen Trick, hervorragend fotografieren.

Wie???
Die Eisbällchen, vor dem finalen Foto, mindestens eine
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