Neulich in einem FotoForum:
[...]für Wassertropfen kannst du Glycerin nehmen (auch auf gebratenem Fleisch)[...]
So’n Blödsinn…
…hier mein Foodstylingtipp!
Um gebratenes Fleisch ein wenig aufzufrischen empfehle ich:
a) die Schnittfläche leicht mit Wasser einpinseln (liegt die Scheibe längere Zeit in der Aufnahme, einfach mit etwas zurechtgeschnittener Frischhaltefolie abdecken)
b) den Braten außen herum (Kruste) leicht mit Öl einpinseln
(Ob Olivenöl, Sonnenblumenöl, Distelöl, Walnußöl, etc., etc…ist mir wurscht!)
Wasser und Öl sind auf jeden Fall billiger und das Fleischstück kann ggf. später noch gegessen werden. 
P.Ther bei 
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